BBQ Buitenkeuken

Voor grote groepen

Wij organiseren al 10 jaar heerlijke BBQ’s voor grote groepen tot 150 personen met smaakvolle gerechten. Dit doen we heel het jaar door met veel passie in onze buitenkeuken op onze evenementenlocatie. Wij maken voornamelijk gebruik van de Ofyr & Kamado BBQ.


Check de BBQ

BBQ Feestje met chef

Vier het leven

BBQ’en is de manier om lekker en gezellig te eten. Onze chef-kok serveert elk seizoen de heerlijkste gerechten. Ideaal voor als je lekker wilt eten tijdens een trouwfeest, een familiedag, je verjaardag of het bedrijfsuitje.

Ontmoet de chef

Mooie locatie In Brabant

Omgeving Breda en Oosterhout

Ons bbq restaurant is gevestigd in Wagenberg. Dit ligt aan de A59, een klein dorpje tussen Breda en Oosterhout in het mooie Brabant. Onze boerderij is makkelijk met de auto te bereiken en parkeren op ons terrein is gratis.


Locatie

BBQ


Lunch, hapjes & diner

Van de BBQ

Voor elk tijdstip hebben wij iets lekkers van de BBQ. Ook in de winter. Keuze uit vegetarisch, vlees en vis. Uiteraard houden we rekening met allergieën en dieetwensen.

Menu bekijken

BBQ workshop

Met onbeperkt drinken

Ga aan de slag met vuur, verse producten en spannende smaken tijdens een volledig verzorgde masterclass BBQ. Onder leiding van onze pitmaster zal je de lekkerste gerechten bereiden op verschillende type bbq’s.

BBQ workshop

Leuke activiteiten

Maak je dag compleet

Maak je BBQ feestje compleet door te starten met een activiteitenblok vol teambuilding & fun of speel onder het genot van een drankje, een potje jeu de boules.

Activiteiten bekijken
BBQ ofyr-restaurant-voor-grote-groepen-in-omgeving-Breda-Polderevents
BBQ-buitenkeuken-restaurant-voor-grote-groepen-in-omgeving-Breda-Polderevents
BBQ kamado joe-restaurant-voor-grote-groepen-in-omgeving-Breda-Polderevents

BBQ organiseren

voor grote groep

Ben jij bezig met het organiseren van een BBQ voor een grote groep en op zoek naar geschikte locatie met een chef-kok? Dan ben je bij ons aan het juiste adres met elk seizoen heerlijke gerechten van de BBQ

Of het nu gaat om een ontbijt, lunch, borrelhapjes of juist het avondeten. Wij hebben voor elk tijdstip heel veel lekkers van de Ofyr en Kamado barbecue en we zijn gespecialiseerd in grote groepen die iets te vieren hebben. Ideaal voor tijdens je trouwfeest, verjaardag, jubileum of een bedrijfsfeest. Terwijl je geniet van de borrel op onze evenementenlocatie is de chef-kok in onze buitenkeuken alles live aan het bereiden. Oftewel: je hoeft zelf helemaal niets te doen.

We werken met groenten uit het seizoen, vlees van de lokale slager en vis voor de liefhebbers. Uiteraard houden we rekening met allergieën en dieetwensen, zodat iedereen zorgeloos kan genieten. We serveren dit rechtstreeks van de BBQ om het vervolgens op te eten in onze authentieke boerderij of juist buiten op ons landelijk terras met pergola’s en festivaltenten voor als het regent.

Als je het BBQ feestje met een all-in drankpakket compleet wilt maken, kun je ook nog leuke activiteiten reserveren. Wij organiseren BBQ’s op reservering van 10 tot 150 personen. Als je gezelschap kleiner is, kun je alleen reserveren als de BBQ al aan staat die dag of je kan een BBQ workshop reserveren.

Reserveren

Ons BBQ concept

in het kort
  • BBQ restaurant van omgeving Breda
  • Gespecialiseerd in grote groepen
  • Locatie met chefkok
  • 10 jaar BBQ ervaring
  • Elk seizoen een ander menu
  • Ontbijt, lunch, diner en hapjes v/d BBQ
  • Vega, vlees & vis
  • Ervaring met dieetwensen en allergieën
  • Buitenkeuken met OFYR & Kamado BBQ
  • Vette BBQ workshop
  • Verschillende seizoensgroenten
  • Vlees van lokale slager
  • Authentieke boerderij
  • Landelijk terras
  • Festival tenten
  • All in drank pakketten
  • Uit te breiden met activiteiten
BBQ fungi-restaurant-voor-grote-groepen-in-omgeving-Breda-Polderevents
BBQ vis-restaurant-voor-grote-groepen-in-omgeving-Breda-Polderevents
BBQ groente-restaurant-voor-grote-groepen-in-omgeving-Breda-Polderevents
BBQ vlees-restaurant-voor-grote-groepen-in-omgeving-Breda-Polderevents

BBQ festival

16:30 - 21:30 - elke dag op reservering vanaf 10 personen

Vis, vlees & vega voor de BBQ freak €34,50

Langzaam gegaarde zalm op cederhouten plank, lokale Picanha aan Braziliaanse spiesen, saté, barbecueworst, hamburger, kipfilet, speklap, spare-ribs, gegrilde groenten, vleesvervangers, seizoenssalade, groene salade, koolsalade, friet, stokbrood met kruidenboter, pindasaus, mayonaise, knoflooksaus en ketchup.

BBQ zalm-restaurant-voor-grote-groepen-in-omgeving-Breda-Polderevents

Vlees & vega voor de meatlovers €29,50

Heerlijk vlees, gebakken op de Ofyr. Keuze uit, saté, barbecueworst, hamburger, kipfilet, speklap, spare-ribs, gegrilde groenten, vleesvervangers, seizoenssalade, groene salade, koolsalade, friet, stokbrood met kruidenboter, pindasaus, mayonaise, knoflooksaus en ketchup.

BBQ spareribs-restaurant-voor-grote-groepen-in-omgeving-Breda-Polderevents

Vega voor de veggielovers €24,50

Veel groenten gebakken op de Ofyr. Keuze uit: Paddestoelen, wortels, bieten, rode kool, bloemkool steak, paprika, uien, courgette, broccoli, paksoi, seizoenssalade, groene salade, koolsalade, friet, stokbrood met kruidenboter, pindasaus, mayonaise, knoflooksaus en ketchup.

BBQ groente steak-restaurant-voor-grote-groepen-in-omgeving-Breda-Polderevents

BBQ dessert €6,50

Maak je BBQ compleet met gerookte ananas en appel van de Ofyr, met schepijs, karamel en gebakken hazelnoten.

BBQ ananas-restaurant-voor-grote-groepen-in-omgeving-Breda-Polderevents

BBQ gerechten

16:30 - 21:30 - elke dag op reservering vanaf 10 personen

BBQ burger €17,50

Een overheerlijke Runderburger van 150 gram, gebakken op de BBQ en afgemaakt met gebakken spek, kaas, tomaat, ui, augurk en een heerlijke dressing. Geserveerd met friet en huisgemaakte salade.

Ook te verkrijgen in een heerlijke vegetarische variant.

BBQ hamburger-restaurant-voor-grote-groepen-in-omgeving-Breda-Polderevents

BBQ Saté €19,50

Lekker Aziatisch saté buffet met malse kipsaté van kippendijen en kipkluifjes van de BBQ, geserveerd met Gado Gado, Jasmijnrijst, satésaus, komkommer in het zuur, kroepoek, gebakken uitjes en friet.

Image

BBQ hapjes

14:00 - 17:00 - elke dag op reservering vanaf 10 personen

BBQ bites €17,50

Heerlijke gerechten bereid op de BBQ, allemaal om zo uit het vuistje te eten. Ideaal voor bij de borrel en geserveerd op planken. Artisjok hart met frisse dip, gegrilde groenten met mini kaas fondue, gebakken paddestoelen, bruschetta’s, gemarineerde saté kip en tempé en gedroogde worst.

Image

BBQ lunch

11:00 - 14:00 - elke dag op reservering vanaf 20 personen

BBQ lunch €19,50

Vegetarische soep bereid op de BBQ, geroosterde paddenstoelen, gebakken eieren met spek en uien, mini worstjes, Tosti's met kaas en pittige salsa's, American pancakes en frisse, groene salade met tomaat en komkommer.

Image

BBQ Chefkok

Meer dan 10 jaar BBQ ervaring

Image

Chefkok Timo

Pitmaster

Ik ben Timo Kok en afgestudeerd, zelfstandig werkende kok. Ik heb in Breda in verschillende horeca zaken gewerkt. Ik ben begonnen als leerling en doorgegroeid tot chef-kok.

Mijn passie voor BBQ'en is 10 jaar geleden ontstaan bij Polderevents. Ik ontdekte wat je allemaal met open vuur kan bereiden en werd hier super enthousiast van. Sindsdien ben ik mij volledig gaan focussen op de verschillende BBQ technieken.

Ik heb gewerkt met Josper, Ofyr, Kamado Joe eggs en grote offset smokers. Doordat we met grote groepen werken is mijn favoriete BBQ momenteel onze nieuwe Ofyr XL van 1,5m, goed voor 150 personen.

Het leukste van BBQ'en bij Polderevents is, dat je direct in contact staat met de gasten en zo gezellig aan het koken bent.

Image

Kok Tommy

Pitmaster

Naast mede eigenaar van Polderevents, instructeur, Bob de Bouwer en chef- grasmaaier ben ik inmiddels al 10 jaar heel vaak te vinden achter één van onze BBQ’s. Als echte Bourgondiër en doorgewinterde BBQ liefhebber sta ik maar wat graag heerlijk eten te verzorgen voor alle gasten in onze buitenkeuken.

Of het nu gaat om low and slow op onze zelfgemaakte smoker BBQ of juist in de zesde versnelling grillen op één van onze Ofyr BBQ’s. Zolang ik met vuur, rook en heerlijke ingrediënten kan werken, krijg je die glimlach niet meer van mijn gezicht af.

Leuk vind ik vooral de transformatie van ons BBQ concept in het afgelopen decennium. Van de gehuurde gas BBQ’s met kant en klare salades en stokbrood, naar een compleet overdekte buitenkeuken van zo’n 50m2 met zo’n beetje de vetste vuur gestookte BBQ’s én een pizza oven. Als je dan ook nog met het vlees van de lokale slager, heerlijke vega alternatieven en onze verse salades aan de slag kunt, durf je best een beetje trots te zijn op je plekkie als pitmaster.

BBQ workshop

19:00 - 22:00 - elke dag op reservering vanaf 10 personen

Interactieve Outdoor Cooking Class €99,00

Wil jij graag aan de slag met vuur, verse producten en spannende smaken, kom dan genieten van een volledig verzorgde masterclass op onze prachtige outdoor locatie. Onder leiding van onze chef-kok zal je de lekkerste gerechten bereiden op verschillende type BBQ's, waaronder de OFYR. Deze interactieve en verrassende masterclass helpt je om stap voor stap een ware grillmaster te worden. Zelf je BBQ correct aansteken, de smaken leren te combineren en natuurlijk de perfecte garing bereiken. De chef behandelt verschillende technieken, in combinatie met de mooiste stukken vlees. Maar laten we zeker de alternatieven niet vergeten. Na de masterclass blaas je je gasten ook weg met de meest verrassende bijgerechten en groente toppers. Laat je inspireren door de mogelijkheden van een goede, uitgebreide BBQ sessie onder het genot van een heerlijk drankje. We hebben ruime keuze uit speciaal bieren en een wijntje. Onze chef kok daagt je graag uit om met hem de BBQ pit in te stappen, voor een onvergetelijke avond. Kosten voor deze 3 uur durende masterclass inclusief drankjes bedragen €99,00 per persoon, die je natuurlijk afsluit met een waanzinnige BBQ maaltijd.

BBQ workshop-restaurant-voor-grote-groepen-in-omgeving-Breda-Polderevents

Winter BBQ

17:00 - 20:00 - elke dag op reservering vanaf 10 personen

BBQ kerst 5 gangen menu €39,50

- Bruschetta, geroosterd op de BBQ en afgemaakt met tomaat, ui, courgette, aubergine en verse knoflook.
- Pompoen en zoete aardappel, gegrild op open vuur en afgemaakt als heerlijke soep met kruidenolie en croutons.
- Wintersalade met geroosterde spruiten en peren van de Ofyr, opgemaakt met geitenkaas, walnoten en herten ham.
- Stoofpot van Bavette, langzaam gegaard in Bockbier op open vuur en afgemaakt met paddestoelen.
- Hazelnootijs met gekarameliseerde appel en flensjes van de BBQ.

Image

Mogelijkheden voor een BBQ

Vanaf 10 tot 150 personen

BBQ menu

Vanaf €17,50 p.p.

Kies de BBQ die bij je wensen past. Geef het aantal personen en dieetwensen door om de reservering compleet te maken.


Menukaart

Activiteiten

Vanaf €5,00 p.p.

Kies of je de BBQ wilt uitbreiden met leuke teambuilding & fun activiteiten, onder begeleiding van een enthousiaste instructeur. Of speel zelfstandig een potje jeu de boules.


Activiteiten

Consumpties

Onbeperkt drinken - 2 uur - €16,50

Uit te breiden per half uur om het bbq feestje compleet te maken. Inclusief bier, fris en wijn. Consumpties op na calculatie zijn alleen mogelijk in combinatie met activiteiten.


drinken
Image
Image
Stretchtent

Sfeerbeelden

Impressie

Bekijk het filmpje voor een impressie van onze locatie. Er volgt snel een nieuw, want onze locatie is nu nóg mooier.

Social

Media

Volg ons op social media en bekijk hoe wij de bbq experience naar een hoger level brengen. Vergeet op de dag zelf niet om foto's te nemen en ons te taggen.

Reviews

We sparen ze allemaal

We hebben héél veel reviews en daar zijn we super trots op! Als je ze gaat lezen, laat er dan ook één achter als je bent geweest. We sparen ze allemaal. 😉


Vragen

FAQ

Mail ons als jouw vraag er niet tussen staat.

BBQ chefstable-restaurant-in-omgeving-Breda-Polderevents

Kosteloos een optie plaatsen?

Kies een datum en bekijk de pakketten. Plaats een reservering en je hoort binnen 24 uur of er plek is.

Searching Availability...

Hoe boek ik een schooluitje

In 3 stappen

Kies een mooie dag

Stap 1

Mail de gewenste datum en tijd. Wij laten zo snel mogelijk weten of er nog beschikbaarheid is. Indien dit het geval is zetten wij het kosteloos een week in optie.

Selecteer een pakket

Stap 2

Wij werken met tijdsblokken waarin we zoveel mogelijk activiteiten doen. De minimale duur is 2 uur en de maximale duur is 6 uur op locatie. In de deze tijd zitten de pauzes al verwerkt.

Vul gegevens in

Stap 3

Maak het pakket compleet met eten en drinken en vul een schatting van het aantal personen in. Alles is nog in de optie periode kosteloos te wijzigen. Vul vervolgens de gegevens in en verstuur de optie.